Přeskočit na hlavní obsah

Pečeme paleo

Prohledat tento blog

Slané recepty

Získat odkaz
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Další aplikace

Lněný chléb
Konopný chlebíček
Cuketový chléb
Pizza šneky
Ricottové houstičky
Bagely
Cuketový koláč
Zrníčkový chléb
Houbový quiche

Získat odkaz
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Další aplikace

Komentáře

Okomentovat

Oblíbené příspěvky

Štafetky

Štafetky Můj muž si už strašně dlouho přál, abych upekla štafetky. Upřímně jsem je nikdy ani nejedla, rumová chuť mě zkrátka neláká. Jemu ale chutnají moc i ty moje a chuťově se prý podobají originálu.

Ingredience na těsto:
mandle 80 gbílky 4 kssladidlo podle vlastní chuti a zaměření (použito 20 g sypké stévie)Ingredience na náplň:
máslo 150 gvlašské ořechy 80 gsladidlo podle vlastní chuti a zaměření (použito 15 g sypké stévie)spařená káva 5 g (1 lžička)rumové aroma nebo rum 1 lžíce Postup:
V mixéru rozmixujeme mandle na jemno a přidáme zvolené sladidlo.Vyšleháme bílky do sněhu a postupně k nim přidáváme mandle se sladidlem.Na plech vyložený pečicím papírem vytvoříme placku o tloušťce asi 0,5 cm.Pečeme zhruba 15 minut na 150 °C.Během pečení si rozmixujeme vlašské ořechy na jemno.Ze změklého másla a vlašských ořechů vytváříme krém, který ochutíme kávou, rumovým aroma a zvoleným sladidlem.Upečenou placku rozdělíme na 3 stejně velké části.První placku natřeme polovinou krému.Přiložíme další…

Ricottové houstičky

Ricottové houstičky (15 ks)Na tyto houstičky jsem docela dost pyšná. Povedly se hned napoprvé a chutí mě příjemně překvapily. :)

Ingredience:
ricotta 200 gvejce 4 ksmleté mandle 90 gkokosová mouka 30 gsměs semínek (lněných hnědých a zlatých a chia) 30 golivový olej 30 mlgouda 50 gsůl 1 lžičkamletý kmín 1 lžícetymián 1 lžíce
pepř 1/2 lžičkyjedlá soda 1 lžičkaPostup:
V míse promícháme mleté mandle, semínka, koření, sůl a jedlou sodu.Přidáme ricottu, vejce, olej a opět promícháme.Přisypeme sýr a nakonec kokosovou mouku, která směs zahustí.Plech si vyložíme pečicím papírem a v dlaních vytvarujeme zhruba 12-16 houstiček. Těsto se docela lepí na prsty, ale jeho konzistence je taková, že se na plechu nerozjede.Při umístění houstiček na plech si necháváme dostatečné rozestupy, protože těsto během pečení nabyde.Vršky houstiček můžeme posypat hrubozrnou solí, kmínem, semínky apod.Pečeme na 200°C zhruba 25 minut.
Bylinky a koření si můžete zvolit podle chuti. Já mám nejradši tymián nebo rozmarý…

Makový závin

Makový závin Ingredience na těsto:
vejce 4 ksmleté mandle 40 gjogurt 100 gjedlá soda 1/2 lžičkysladidlo podle vlastní volby (stévie, erythritol, xylitol, med, datle) 1 lžíceIngredience na náplň:
mák 100 gvejce 1 kskokosové mléko 100 mlskořice 1 lžička sladidlo podle vlastní volby (stévie, erythritol, xylitol, med, datle) 1-2 lžíce Postup:
V míse smícháme mleté mandle s vejci a jogurtem a rozmícháme metličkou.Ke směsi přisypeme sladidlo a jedlou sodu.Necháme 5 minut odstát a potom těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem. Snažte se, aby bylo na plechu rovnoměrně rozprostřené.Těsto pečeme 15 minut na 160 °C.V další míse si promícháme všechny ingredience potřebné na náplň a necháme stát při pokojové teplotě.Potom, co máme těsto upečené, necháme ho trochu vychladnout a opatrně ho odlepíme od pečicího papíru.Placku si přemístíme na prkénko a celou plochu potřeme makovou náplní.Z jedné strany placku chytneme a na dvakrát přeložíme. Dáváme pozor, aby se těsto neroztrhalo.Na plech si p…

Používá technologii služby Blogger