Low carb kaiserky (8 ks)

Ingredience:

  • lněná mouka 100 g
  • bramborová vláknina 10 g
  • vejce 4 ks
  • tučný tvaroh 250 g
  • směs různých semínek 30 g
  • mletý kmín 1 čl
  • sůl 1 čl
  • jablečný ocet 1 pl
  • jedlá soda 1 zarovnaná čl

(čl = čajová lžička, pl = polévková lžíce)

Postup:

  • V míse smícháme lněnou mouku, bramborovou vlákninu, kmín, jedlou sodu, sůl a semínka.
  • V druhé míse dobře promícháme vejce, tvaroh a jablečný ocet.
  • Obě směsi spojíme dohromady a vytvarujeme 8 stejně velkých houstiček. Na vrchu je rozřízneme nožem do kříže nebo můžeme použít tvořítko na housky.
  • Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem na 180 °C cca 20-25 minut.
  • Během pečení houstičky vyskočí, proto je po dopečení přikryjeme suchou utěrkou, aby nesplaskly.


Na celek:

  • 1 194 kcal = 4 995 kJ
  • 80,4 g bílkovin
  • 16,4 g sacharidů
  • 76,3 g tuků

 Na 1 ks při výrobě 8 ks:

  • 149 kcal = 624 kJ
  • 10,04 g bílkovin
  • 2,05 g sacharidů
  • 9,41 g tuků

(Hodnoty jsou pouze orientační a závisí na použitých surovinách.)


Komentáře