Míša dezert
S míšou se zavděčíte téměř všem a budete na něj potřebovat jen několik ingrediencí.
Ingredience na piškot:
- čokoláda 70% a více - 100 g
- vejce - 6 ks
Ingredience na krém:
- tvaroh - 500 g
- máslo - 250 g
- xylitol - 80-100 g
Poleva:
- čokoláda 70% a více - 70 g
- máslo - 70 g
- jahody sušené mrazem
Postup:
- Všechny ingredience vyndáme z lednice hodinu před tím, než s nimi začneme pracovat.
- Pak si čokoládu rozpustíme ve vodní lázni nebo ji dáme na pár minut do mikrovlnky. Musí být úplně rozpuštěná, ale ne příliš horká.
- Do čokolády vmícháme syrové žloutky a z bílků si vyšleháme tuhý sníh, který následně ke směsi přidáme.
- Těsto pečeme zhruba 20 minut na 180 °C ve formě o průměru 27 cm. Zkontrolujte špejlí, zda je dostatečně propečené.
- Smícháním tvarohu s xylitolem a rozpuštěným máslem vytvoříme krém, který naeseme na vychladlý korpus.
- Dort dáme vychladit na dvě hodiny do lednice a pak ho polijeme čokoládou polevu vzniklou smícháním rozpuštené čokolády a se změklým máslem.
- Míšu můžeme posypat jahodami sušenými mrazem či jiným ovocem.
Komentáře
Okomentovat