Míša dezert

Míša dezert

S míšou se zavděčíte téměř všem a budete na něj potřebovat jen několik ingrediencí.

Ingredience na piškot:

• čokoláda 70% a více - 100 g
• vejce - 6 ks

Ingredience na krém:

• tvaroh - 500 g
• máslo - 250 g
• xylitol - 80-100 g

Poleva:

• čokoláda 70% a více - 70 g
• máslo - 70 g
• jahody sušené mrazem

Postup:

• Všechny ingredience vyndáme z lednice hodinu před tím, než s nimi začneme pracovat.
• Pak si čokoládu rozpustíme ve vodní lázni nebo ji dáme na pár minut do mikrovlnky. Musí být úplně rozpuštěná, ale ne příliš horká.
• Do čokolády vmícháme syrové žloutky a z bílků si vyšleháme tuhý sníh, který následně ke směsi přidáme.
• Těsto pečeme zhruba 20 minut na 180 °C ve formě o průměru 27 cm. Zkontrolujte špejlí, zda je dostatečně propečené.
• Smícháním tvarohu s xylitolem a rozpuštěným máslem vytvoříme krém, který naeseme na vychladlý korpus.
• Dort dáme vychladit na dvě hodiny do lednice a pak ho polijeme čokoládou polevu vzniklou smícháním rozpuštené čokolády a se změklým máslem.
• Míšu můžeme posypat jahodami sušenými mrazem či jiným ovocem.