Ingredience na těsto:
- vejce 4 ks
- mleté mandle 40 g
- jogurt 100 g
- jedlá soda 1/2 lžičky
- sladidlo podle vlastní volby (stévie, erythritol, xylitol, med, datle) 1 lžíce
- mák 100 g
- vejce 1 ks
- kokosové mléko 100 ml
- skořice 1 lžička
- sladidlo podle vlastní volby (stévie, erythritol, xylitol, med, datle) 1-2 lžíce
- V míse smícháme mleté mandle s vejci a jogurtem a rozmícháme metličkou.
- Ke směsi přisypeme sladidlo a jedlou sodu.
- Necháme 5 minut odstát a potom těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem. Snažte se, aby bylo na plechu rovnoměrně rozprostřené.
- Těsto pečeme 15 minut na 160 °C.
- V další míse si promícháme všechny ingredience potřebné na náplň a necháme stát při pokojové teplotě.
- Potom, co máme těsto upečené, necháme ho trochu vychladnout a opatrně ho odlepíme od pečicího papíru.
- Placku si přemístíme na prkénko a celou plochu potřeme makovou náplní.
- Z jedné strany placku chytneme a na dvakrát přeložíme. Dáváme pozor, aby se těsto neroztrhalo.
- Na plech si připravíme nový pečicí papír.
- Vrch závinu potřeme máslem, a vložíme do trouby. Pečeme dalších 15 minut.
Na celek bez sladidla:
- 165, kcal / ks = 690 kJ / ks
- 7,6 g bílkovin / ks
- 5,5 g sacharidů / ks
- 12,8 g tuků / ks